2 Tassen gesalzenes Wasser zum Kochen bringen
5 Rüebli in hauchdünne Rädli schneiden ins kochende, gesalzene Wasser geben
2 Frühlingszwiebeln in Rädli schneiden und ebenfalls beigeben
wenig Tom Yum oder rote Curry Paste reingeben
etwas Ingwerpulver beigeben
sanft kochen lassen (ca. 5 min)
zuvor zuerbrochene, eingeweichte und abgespülte Glasnudeln zugeben
1 Dose Kokosnussmilch beigeben
kurz aufkochen
je nach belieben mit Currypaste, Ingwer, Salz und Pfeffer nachwürzen.
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